Vinha Paz 2012 – um Dão elegante e sedoso

31-10-2014 - Diogo Rodrigues

Um vinho que desconhecia e de que não tinha referências. E vindo de um produtor que também me era estranho. Nada que não seja já habitual em mim nas minhas compras às cegas.

No entanto desta vez tive sorte. O método de ir comprando vinhos às cegas (sem ter qualquer referência do vinho ou do produtor) por vezes tem corrido mal. Mas ocasionalmente, como desta vez, compensa bem o risco.

Este Vinha Paz 2012 apresentou-se aromático com notas de fruta negra madura, fruta vermelha suave, flores, baunilha, alcaçuz e pinheiro. Na boca boa presença, com notas de fruta negra madura, pinheiro, vegetal verde, madeira suave e flores.

À mesa mostrou ter boa acidez e frescura. Enche bem a boca e tem final longo, de tom agradável e harmonioso.

Um vinho que durante a refeição, e depois, sempre se mostrou elegante e sedoso.

Com um preço a rondar os 9€ não se pode dizer que seja barato mas acho que acaba por valer o seu custo inteiramente. É mais um grande vinho do Dão que vale a pena conhecer.

Vinha Paz 2012

Produzido por: António Canto Moniz, Un. Lda
Região: Dão, Portugal
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen
Preço: 8,99 € no Continente
Classificação: 90 (em 100)
(31 de Agosto, 2014)

AirDiogo Num Copo – Diogo Rodrigues

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